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麻辣干锅鸭的做法【图文】,怎么做好吃

2018-11-02 17:27:59
麻辣干锅鸭的做法【图文】,怎么做好吃 私家菜分类肢寒畏冷食谱分类炒主要工艺10-30分钟所需时间普通制作难度 食材明细 鸭腿3只小葱头6个美人椒2个干辣椒4个香葱2根姜1小块蒜3瓣花椒十几粒大料1个香叶一片盐2茶匙白胡椒半茶匙鸡精半茶匙料酒4勺老抽1茶匙糖少许 麻辣干锅鸭的做法详细步骤第1步备好材料。锅中加水倒入鸭腿,盐1勺,料酒2勺。第2步大火煮15分钟。美人椒切段,葱头切圈,蒜切片,香葱和干辣椒切段。第3步锅中加入姜蒜,干辣椒,花椒,大料,香叶炒香。倒入鸭腿。第4步加入老抽上色,炒均匀。加入美人椒和葱头。第5步加入盐2茶匙,白胡椒半茶匙,鸡精半茶匙,料酒2勺,老抽1茶匙,糖少许,调味。撒上葱段盛出。麻辣干锅鸭的做法小贴士1:这次用的是小葱头,主要是方便,口感好。2:鸭肉比较腥,所以料酒就大胆的放吧。3:料酒也可以用啤酒或白酒代替。麻辣干锅鸭的营养分析下班公交女子独占7个座位还说自己付了座位
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